קציצות ילדים

קושי בינוני | מנה עיקרית
40 דקות דקות

גם למבוגרים!

הקציצות האלה מושלמות לילדים בזכות מיעוט המרכיבים ״המפריעים״  אך עדיין מלאות בטעם. מחית העגבניות החלקה של Mutti מתאימה במיוחד עבור המנה הזו. מתכון מנצח לארוחת צהרים של אמצע השבוע.

קציצות ילדים

רכיבים

  • 250 גרם בקר טחון
  • 250 גרם חזה עוף/פרגית טחונה
  • 1 בצל מגורד דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 תפוח אדמה קטן מגורד 
  • 1 כפית מלח דק
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • כפית אורגנו יבש
  • 1 כף רסק עגבניות Mutti
  • 1 ביצה
  • ½ כוס פירורי לחם
  • ¼ כוס שמן זית לטיגון

לרוטב

אופן הכנה

  1. מערבבים בקערה את כל חומרי הקציצות למעט פירורי הלחם והביצה ולשים היטב מספר דקות כדי לקבל מסה אחידה וגמישה. קציצות ילדים ברוטב Mutti
  2. מוסיפים ביצה ופירורי לחם ומערבבים היטב.   מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה. קציצות ילדים ברוטב Mutti
  3. לאחר הקירור יוצרים כדורים, הגודל תלוי בכם..אפשר להכין בכל גודל שאוהבים.
  4. מחממים מחבת עמוקה וגדולה עם שמן זית, מניחים בשכבה אחת כל הקציצות (אם אין מקום אפשר לטגן בשתי נגלות). צורבים את הקציצות מכל הכיוונים למשך מספר דקות עד שהן משנות את צבען. הן רק צריכות לקבל גוון שחום, לא להתבשל לגמרי.
  5. בקערה בינונית מערבבים את חומרי הרוטב. יוצקים את הרוטב על הקציצות שנמצאות בסיר בו צרבנו אותן. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ 20 דקות. לפני ההגשה מפזרים עלי בזיליקום שלמים ומערבבים.
  6. קציצות ילדים ברוטב Mutti
  7. מגישים עם אורז, קוסקוס או פסטה.

הטיפ של MUTTI

  • אם רוצים להעשיר את טעם הקציצות ולא ״מפחדים״ מירוקים מומלץ להוסיף 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק.
  • ניתן להשתמש גם הרוטב עגבניות Mutti Polpa עבור מתכון זה אבל חשוב לשים לב שהרוטב יוצא במרקם מעט שונה.
 
 
 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

 

DISCOVER more RECIPES