בקערה קטנה מערבבים את חומרי התיבול ומניחים בצד. מחממים את השמן במחבת גדולה ומוסיפים בצל ופלפל חריף. מטגנים קלות, מוסיפים את השום והפלפל האדום מטגנים 5-7 דקות.  חוצים את העגבניות שרי, מוסיפים למחבת ומערבבים. יוצקים את העגבניות והרכז ומבשלים על אש בינונית למשך 10 דקות. מוסיפים את תערובת התבלינים, מערבבים ושוברים פנימה את הביצים אחת … המשך לקרוא שקשוקה