מחממים בסיר שמן זית ומטגנים קלות את הבצל עד שהוא מתרכך. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד כ 2 דקות. מוסיפים את הגזר ומערבבים. מתבלים במלח, פפריקה ומעט פלפל שחור (לא חובה) מוסיפים את הפתיתים ומערבבים היטב עד שהתערובת עטופת את הגרגירים. בכלי נפרד מערבבים מים רותחים עם רסק עגבניות. יוצקים את התערובת לסיר עם … המשך לקרוא פתיתים אדומים