מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מקלפים את החציל (לא חובה) בסגנון זברה. משאירים פסים שחורים לאורכו. פורסים לאורך, יוצרים מכל חציל 3-4 פרוסות (תלוי בגודלו). מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים את החצילים בשמן זית ומפזרים מעל מלח. אופים למשך 25-35 דקות, עד שהחצילים שחומים ורכים. בינתיים מכינים את הרוטב- מחממים בסיר קטן 2 כפות … המשך לקרוא מאפה חצילים וגבינות
0 תגובות