להכנת הקציצות: במחבת מעל להבה בינונית מטגנים בצל קצוץ עם 2 כפות שמן עד שקיפות. קוצצים דק את עלי הכוסברה והפטרוזיליה ומוסיפים לקערה עם הבצל. מוסיפים את הבשר, פרורי הלחם, ביצה, פלפל ומלח ומערבבים עם הידיים את כל המרכיבים היטב, עד לקבלת תערובת נוחה לעבודה. מכינים קערה עם מים, טובלים את כפות הידיים ויוצרים מהתערובת … המשך לקרוא קציצות בקר ואפונה ברוטב אדום
0 תגובות