סינון מתכונים לפי

מרק גספאצ׳ו

קושי קל | מנה מרקים
10 דקות >

בימים חמים הגספצ׳ו יכול להציל נפשות. הוא קר, רענן ומרגיש כמו סלט טרי שאפשר לאכול בכפית.

0

סלופי ג׳ו

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

הסלופי ג׳ו נראה כמו בולונז אבל איזון הטעמים במנה הזו שונה מאוד מהבולונז המוכר, כאן יש שילוב של מליחות, מתיקות, וחריפות שנותנים לו את טעמו הייחודי.

0

קציצות טונה

קושי בינוני | מנה עיקרית
30 דקות >

ההשראה למכון הזה לקוחה מהסנדביץ הטוניסאי, הקציצות תובלו בהרבה ירוקים וגרידת לימון, עברו אפייה בתנור ואז בושלו ברוטב עגבניות ואריסה פיקנטי. 

 

0

פסטה תרד פטריות בסיר אחד

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

הרבה מאוד אנשים אוהבים להכין ארוחה מהירה בסיר אחד. אנחנו הוספנו לפסטה עלי תרד טריים ופטריות אבל תרגישו חופשי לגוון לפי מה שאתם אוהבים.

0

מניפות תפוחי אדמה

קושי קל | מנה ראשונה
60 דקות >

זו אחת המנות המענגות שיש. יש בה שילוב נהדר בין רכות לפריכות בזכות הצלייה הממושכת של תפוחי האדמה יחד עם גבינה נמסה ורוטב פיצה עסיסי.

1

סמבוסק פיצה

קושי בינוני | מנה ראשונה
90 דקות >

הכנת סמבוסק דומה מאוד להכנת בצק לפיצה רק עם תוספת קטנה של סוכר בשביל המתיקות המוכרת של המאפה ולקבלת גוון זהוב באפייה.

0

לילה בתנור- אוש סבו

קושי בינוני | מנה עיקרית
30 דקות+ לילה בתנור דקות >

החמין הבוכרי מתאפיין בטעם מתקתק והרבה מאוד עגבניות שנותנות לו את הצבע והטעם העמוק.

4

לילה בתנור- תבית

קושי בינוני | מנה עיקרית
20 דקות+ לילה בתנור דקות >

התבית היא הגרסה העירקית לחמין. היא מתאימה לארוחת שבת חורפית אך גם תהיה נהדרת בשאר ימות השנה כי היא פחות כבדה מהחמין הקלאסי.

2

לילה בתנור- חמין מקרוני

קושי בינוני | מנה עיקרית
25 דקות הכנה + לילה בתנור דקות >

תבשיל גאוני שהצליח לייצר ארוחה עשירה ממיעוט מרכיבים זמינים וזולים. בגרסה שלנו הוספנו קצת טעמים ומרקמים והתוצאה מושלמת לארוחת שבת חורפית

3

טבחה שעועית ובשר

קושי בינוני | מנה עיקרית
150 דקות >

תבשיל עשיר בטעמים וניחוחות  עם בשר רך שמתפרק כתוצאה מהבישול הארוך. מומלץ להגיש לצד קוסקוס לבן.

1

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

כתר קציצות

קושי קשה | מנה עיקרית
120 דקות >

מתכון של אמא שלי ללחמניות יחד עם הקציצות בתבנית אחת יפה ומרשימה!

4

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

פיצה בולונז

קושי בינוני | מנה עיקרית
90 דקות >

שילוב מושלם בין רוטב בולונז עשיר ובצק פריך ואוורירי. מנה מפתיעה שלא תצליחו להפסיק לאכול.

0

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

עוף ברוטב עגבניות וזיתים

קושי בינוני | מנה עיקרית
75 דקות >

ארוחת צהריים עשירה ומנחמת. תבשיל עוף ברוטב עגבניות עשיר, סמיך וצבעוני. מקטן ועד גדול מתאהבים בביס הראשון.

0

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

קציצות דגים חריפות

קושי בינוני | מנה עיקרית
50 דקות >

המנה הזאת היא אחת המנות היותר מזוהות עם המטבח של אמא שלי ז"ל. יש בה הכל מהכל והדבר היחיד שצריך להוסיף הוא לחם חם וטרי.

7

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

פתיתים ברוטב שארבה

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

התבשיל הזה שייך למטבח הטריפוליטאי ובמקור מכינים רוטב עגבניות פיקנטי ודליל שבתוכו מבשלים פסטה. החלפתי את הפסטה בפתיתים, הורדתי קצת חריפות והתקבל תבשיל חמים וטעים.

2

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

שקשוקה מרגז חריפה

קושי בינוני | מנה ראשונה
30 דקות >

השקשוקה הזאת חביבה עליי מכולן. היא אדומה ולוהטת תרתי משמע. אכלתי אותה בפעם הראשונה לפני כמה שנים טובות במסעדה ביתית  ומאז היא מככבת אצלי במטבח. 

6

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

המטבוחה של ענת

קושי קל | מנה ראשונה
שעה וחצי דקות >

ההכנה של המטבוחה היא לרוב ארוכה ומצריכה סבלנות. מצאתי פיתרון קליל ופשוט עם העגבניות של MUTTI שמקצרת לי את כל התהליך והכי חשוב לא פוגעת כהוא זה בטעם המופלא של מלכת הסלטים.

6

ענת אלישע

מבשלת עם Mutti

אוסובוקו טלה ביין אדום

קושי בינוני | מנה עיקרית
שלוש וחצי שעות דקות >

את המנה הזו תרצו להכין לארועים חגיגיים! מצד אחד, קל ומהיר להכין אותה כי את רוב העבודה עושה הזמן בתנור ומצד שני היא מנה מרשימה שלא אוכלים כל יום.

12

בורקס פיצה ביתי

קושי קל | מנה ראשונה
30 דקות >

הכנת בורקס בבית מבטיחה לנו שליטה מלאה על חומרי הגלם שבמנה ודווקא בהכנת בורקס בחירה של חומרי גלם איכותיים יכולים להקפיץ מאכל רחוב פשוט לנשנוש איכותי שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול! 

8

שעועית ירוקה ברוטב

קושי קל | מנה עיקרית
25 דקות >

טעמו העשיר של רסק העגבניות מעניק לתבשיל טעם של פעם, אפילו יותר טעים מהזיכרון! תוספת נהדרת לארוחה או אפילו ארוחה בפני עצמה עם תוספת של פתיתים או אורז. 

 

10

צ׳ילי קון קארנה

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות >

מנה מקסיקנית קלאסית שנהוג לאכול עם אורז או טורטיות. המנה מזכירה בהכנתה את רוטב הבולונז האיטלקי רק עם תוספת של שעועית וטעמים מהמטבח המקסיקני!

 

6

קציצות חצילים וגבינות

קושי בינוני | מנה עיקרית
45 דקות דקות >

הם נראות כמו קציצות בקר קלאסיות, בצבע ובמרקם אבל מדובר בתבשיל צמחוני נהדר! ההשראה למתכון הגיעה מהספר הנהדר של יותם אוטולנגי בשם Flavors עם קצת שינויים שלנו.

5

אוסובוקו חגיגי

קושי בינוני | מנה עיקרית
30 דקות_3 שעות בישול דקות >

כשרוצים מנה מיוחדת ומרשימה לאירועים וחגים תבשיל האוסובוקו הוא הבחירה המתאימה ביותר! קל להכנה כי את מירב העבודה עושה הזמן בתנור.

15

מוסר עושה בוליווד

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות דקות >

תבשיל דג לבן ברוטב עגבניות מהמטבח ההודי, עשיר בתבלינים וטעמים אקזוטיים

9

הילה אלפרט

מבשלת עם Mutti

מאפה חצילים וגבינות

קושי קל | מנה עיקרית
45 דקות דקות >

שלושה מרכיבים בלבד- חצילים, עגבניות וגבינות ויש לכם את אחת המנות המענגות שיש! קלאסיקה איטלקית במיטבה.

25

כרוב ממולא

קושי בינוני | מנה עיקרית
120 דקות >

כרוב ממולא המשלב בין שני מטבחים. המילוי נשאב מעולם הממולאים הערבים- אורז עגול, נענע, עגבניות והרבה שמן זית ורוטב העגבניות מהמטבח ההונגרי/רומני. כור היתוך במיטבו!

כרוב ממולא Mutti
20

מפרום

קושי קשה | מנה עיקרית
45 דקות + שעה בישול דקות >

מדריך מפורט, שלב אחרי שלב בהכנת מפרום מנצח!

8

פסטה פוטנסקה

קושי קל | מנה עיקרית
15 דקות דקות >

אם יש לכם במזווה צלפים וזיתים הפסטה הזו היא הבחירה המתאימה ביותר! טעמים עזים, אשר משתלבים נהדר עם רוטב העגבניות של Mutti

פסטה פוטנסקה Mutti
7

לחמעג׳ון

קושי בינוני | מנה עיקרית
שעתיים כולל התפחה דקות >

מקור המאפה מטורקיה וארמניה שם נהגו לאפות בצק עם בשר טחון בתנור אבן כבר לפני מאות שנים. מנה נהדרת כתוספת לארוחה.

 

 

0

גיבץ ירקות מושלם

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות דקות >

תערובת מגוונת מאוד של ירקות המתבשלים ברוטב עגבניות ולאחר מכן נצלים בתנור חם. ארוחה שלמה מזינה ועשירה. 

6

פיצה אדומה

קושי בינוני | מנה ראשונה
15 דקות+ שעה וחצי התפחה דקות >

בהכנת פיצה קלאסית כל חומרי הפיצה נכנסים יחד לתנור לוהט. המתכון הזה מציע כיוון חדש ושונה המשלב בין בצק פיצה לסגנון הגשה של פוקאצ׳ה.

פיצה אדומה Mutti
6

לזניה מהירה

קושי קל | מנה עיקרית
15 דקות הכנה + 45 אפייה דקות >

מנה מושלמת לארוחת ערב של אמצע השבוע. היא לא עשירה מידי בגבינות שמנות ולא יקרה להכנה. בזכות פשטות המרכיבים היא אהובה במיוחד על ילדים, גם הבררנים במיוחד יתאהבו בה!

לזניה מהירה mutti
15

תבשיל בקר מפורק

קושי בינוני | מנה עיקרית
20 דקות + 3 שעות בישול דקות >

כשרוצים ממש להתפנק על מנת פסטה מהחלומות שווה להשקיע בהכנת תבשיל הבקר הזה! את רוב העבודה עושה זמן הבישול, הטעמים מתחברים והרוטב משתבח.

פסטה בקר מפורק Mutti
10

קונכיות פסטה ממולאות

קושי בינוני | מנה עיקרית
30 דקות >

המנה הזו תגרור קריאות השתאות כשתניחו אותה על שולחן האוכל. היא יפיפיה ומרשימה עם שילוב טעמים נהדר וצבעוניות איטלקית קלאסית- אדום לבן וירוק.

קונכיות פסטה ממולאות mutti
6

פסטה עגבניות וטונה חריפה

קושי בינוני | מנה עיקרית
15 דקות דקות >

שילוב בין דגים לפסטה מאפיין את מטבחי דרום איטליה החמים. מנה עם טעמים עזים וחריפים המשתלבים יחד לביס מושלם! 

פסטה טונה חריפה מגזינו
5

מגזינו

מבשלים עם Mutti

קובה סלק

קושי קשה | מנה מרקים
70 דקות דקות >

מרק קובה סלק מתבסס כמעט כולו על סלקים אבל איזון הטעמים האמיתי מגיע יחד עם רסק העגבניות שלנו. מתיקות, חמיצות וצבע משגע- זו המהות של קובה סלק.

12

פסטה ארביאטה

קושי קל | מנה עיקרית
15 דקות דקות >

ארביאטה בתרגום חופשי: פסטה עצבנית. מנה פשוטה וחריפה היישר מהסמטאות התוססות של נאפולי. שם, שמן הזית, השום והעגבניות הם חלק בלתי נפרד מהזהות המקומית. 

ארביאטה mutti
14

קפה איטליה

מבשלים עם Mutti

עוגת פסטה מעלפת

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות >

אין כאן שום דבר חדש חוץ בניה מחדש של של מאכל אהוב ומוכר. אבל, אנשים אוכלים עם העיניים ולכן המאפה הזו יגרום לכולם להתעלף!

32

פסטה ברוטב רוזה

קושי קל | מנה עיקרית
10 דקות >

זהו רוטב חלק וקטיפתי שעוטף את הפסטה בטעמים של עגבניות ושמנת. מנת ילדים אהובה בזכות המרקם החלק והטעמים העדינים. מתאים במיוחד להכנת ארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

24

חריימה טריפוליטאי

קושי קל | מנה עיקרית
30 דקות דקות >

מתכון זה מבוסס כולו על רסק עגבניות ולכן ברגע שתנסו אותו עם העגבניות של  Mutti תוכלו מייד לחוש  בהבדל בצבע ובטעם.  

חריימה טריפוליטאי Mutti
4

קציצות ילדים

קושי בינוני | מנה עיקרית
40 דקות דקות >

הקציצות האלה מושלמות לילדים בזכות מיעוט המרכיבים ״המפריעים״  אך עדיין מלאות בטעם. מחית העגבניות החלקה של Mutti מתאימה במיוחד עבור המנה הזו.

16

עלי גפן ממולאים אורז

קושי בינוני | מנה עיקרית
שעה +שעה וחצי בישול דקות >

מילוי וגלגול עלי גפן מאפיין מטבחים רבים ברחבי העולם, מיוון דרך כורדיסטן ועד מצרים או לבנון. הגרסה של מסעדת אמא מאפיינת את המטבח הכורדי. מנה טבעונית נהדרת שאפשר לאכול חם או קר.

9

מסעדת אמא

מבשלים עם Mutti

מרק קובה טבעוני

קושי קשה | מנה מרקים
60 דקות דקות >

מילוי טבעוני נהדר של עדשים אגוזים והרבה בצל מטוגן הופך את הקובה הטבעוני למנה עשירה וטעימה ללא מוצרים מן החי.

6

מסעדת אמא

מבשלים עם Mutti

לזניה בשרית

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות >

מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית, שילב נפלא בין רוטב בולונז בשרי ובשמל קטיפתי. שלושת המוצרים של Mutti משתלבים ליצירת רוטב אדום ועשיר.

לזניה בשרית Mutti
10

שקשוקת גבינות

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

שקשוקת הגבינות של Mutti משלבת בין המתיקות הטבעית של העגבנייה לבין מליחות הגבינות. מתאימה לארוחת ערב משפחתית או ארוחת בוקר מאוחרת בשבת.

3

לזניית ירקות

קושי קשה | מנה עיקרית
60 דקות דקות >

מתכון עשיר בטעם ומרקם עם שכבות של תערובת ירקות מגוונת וגבינת ריקוטה קלילה. זו מנה חגיגית שמתאימה לארוחות בראנץ׳ של שבת או אירוח חלבי. 

לזניית ירקות Mutti
6

קנלוני תרד וגבינות

קושי בינוני | מנה עיקרית
45 דקות >

מנה מרשימה שמתאימה במיוחד לאירוח ברנץ׳ או ארוחת צהריים חלבית. תהליך מילוי הקנלוני פשוט בזכות שימוש בשק זילוף.  ניתן לגוון את המילוי במגוון סוגי גבינות או להחליף את התרד במנגולד או אפילו במחית דלעת.

קנלוני תרד וגבינות Mutti
19

טוסטעים

קושי קל | מנה ראשונה
7 דקות >

החליפו את הקטשופ עם רכז העגבניות שלנו והילדים יהנו מטוסט ללא תוספת סוכר וגם ישאלו אתכם איך יצא כל כך טעים???

6

מטבוחה כל אחד יכול

קושי קל | מנה ראשונה
90+10 דקות >

ניסינו ושיחקנו עם מגוון המוצרים של Mutti ומצאנו שהשילוב המנצח למטבוחה הוא פחית אחת של עגבניות מרוסקות Polpa בזכות הטעם הטרי ופחית אחת של עגבניות שלמות ברוטב Pelati בשביל עומק הטעמים והמרקם.

מתכון למטבוחה עם מוצרי מוטי
14

מרק קובה דלעת

קושי קשה | מנה מרקים
120 דקות >

זו לא מנה מהירה או קלה להכנה אבל ההשקעה שווה את התוצאה. מומלץ להכין כמות גדולה של קובה ולהקפיא. בפעם הבאה תחסכו לעצמכם חצי מהעבודה.

קובה דלעת Mutti
10

פתיתים אדומים

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

תוספת של פתיתים תמיד אהובה על הילדים. פתיתים אדומים עשירים בעגבניות וגזר יכולים להוות גם מנה בפני עצמה.

פתיתים Mutti
20

סלט חצילים ועגבניות

קושי קל | מנה ראשונה
60 דקות >

סלט מהמטבח המרוקאי, שמשלב בין חצילים קלויים ועגבניות מתקתקות של Mutti. הסלט הזה נהדר לארוחות שישי, כממרח פיקנטי מלא בטעמים ומרקמים.

סלט חציילם ועגבניות Mutti
12

גולש הונגרי

קושי בינוני | מנה עיקרית
15+ שעתיים דקות >

מנה קלאסית מהמטבח ההונגרי, שילוב מנצח של בשר, עגבניות והרבה פפריקה מניב תבשיל עשיר שמתאים במיוחד לימי החורף הקרים.

20

תבית מהיר

קושי קל | מנה עיקרית
15+120 דקות >

חמין עירקי בגרסה מהירה שלא מוותרת על עושר של טעמים ומרקמים.

7

מרק מינסטרונה

קושי בינוני | מנה מרקים
50 דקות >

מרק מינסטרונה איטלקי מתאים בדיוק לסתיו, הוא מחמם את הלב אך עדיין קליל ועדין. תוספת של פסטה הופכת אותו למנה עיקרית משביעה ומזינה.

17

קדרת בקר וירקות שורש

קושי בינוני | מנה עיקרית
25 + 180 (בישול) דקות >

תבשיל חורפי שמתאים במיוחד לארוחות חגיגיות. משך הבישול ארוך מעניק לבשר מרקם נימוח שהולך נהדר עם תוספת של פירה קטיפתי.

קדרת בשר וירקות שורש
21

שעועית ברוטב אדום

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

מנה קלה ומהירה להכנה. עגבניות Mutti משדרגות משמעותית את המנה ומוסיפות צבע אדום עמוק עם טעם מתקתק.

שעועית ברוטב אדום Mutti
11

פסטה בולונז

קושי בינוני | מנה עיקרית
40 דקות >

מתכון מנצח למנה שכולם אוהבים, טעם עשיר וצבע אדום עז יהפכו את הבולונז הזה למנת הבית שלכם.

פסטה בולונז Mutti
60

פיצה איטלקית

קושי בינוני | מנה עיקרית
30+ 120 (התפחה) דקות >

הכנת פיצה בבית היא משימה כיפית, שיכולה להפוך לחוויה משפחתית, שכולם לוקחים בה חלק.

פיצה איטלקית עם רוטב עגבניות
22

קציצות קיפודים ברוטב עגבניות

קושי בינוני | מנה עיקרית
45 דקות >

מתכון לקציצות קלאסיות בשילוב אורז בתוך תערובת הבשר הופך את המנה הזו ארוחה מלאה ומדליקה. אף ילד לא יצליח להישאר אדיש מול סיר מלא קיפודים!

קציציות קיפודים Mutti
19

שקשוקה

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

ישראליות ושקשוקה הולכים יד ביד. לארוחת בוקר מפנקת או ארוחת ערב קלילה, שקשוקה היא תמיד בחירה נהדרת.

שקשוקה Mutti
81

קציצות דגים

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות >

עגבניות אוהבות חריף, חריף אוהב עגבניות ויחד הם אוהבים דגים. שילוב נהדר בין קציצות מלאות בטעם וארומה עם רוטב עגבניות עשיר וחריף.

קציצות דגים Mutti
18

לזנית מצות חלבית

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות דקות >

לזניית מצות חלבית היא פתרון מושלם לימי חול המועד. היא קלה להכנה, עשירה ברוטב עגבניות ובשמל ותופתעו כמה המצות דומות לדפי לזניה!

לזניית מצות Mutti
5

פאי רועים

קושי בינוני | מנה עיקרית
90 דקות >

זו מנה שמקורה במטבח האנגלי כאן אנחנו עושים שימוש באותו מתכון כמו הבולונז האיטלקי. אז כשאתם מכינים בולונז- תכפילו כמויות שיהיה לכם גם למנה הנפלאה הזו.

פאי רועים Mutti
21

פלפל ממולא

קושי בינוני | מנה עיקרית
80 דקות >

אם צריך לבחור ירק אחד למילוי פשוט ומהיר, זהו הפלפל. רק להוריד את הכיפה ולמלא בתערובת אורז ובשר ויש לכם ארוחה שלמה בסיר אחד.

פלפלים ממולאים
125

Bloody Mutti

קושי קל | מנה ראשונה
5 דקות >

לא רק בטיסות! בלאדי Mutti, קוקטייל בוקר נהדר. קליל, טעים עם קיק אלכוהולי עדין.

3

לזניה מגולגלת

קושי בינוני | מנה עיקרית
45 דקות >

המתכון הזה משלב בין שני מאכלים אהובים- לזניה וקנלוני. קלות ההכנה של לזניה והצורה של קנלוני. אף אחד לא ישאר אדיש ליופי המנה כשתגישו אותה לשולחן.

לזניה מגולגלת
15

עוף ופתיתים בתנור

קושי בינוני | מנה עיקרית
15+ 90 (בתנור) דקות >

מנה נהדרת המתאימה במיוחד לארוחת צהריים משפחתית. הכנה קלה ומהירה ואת מירב העבודה עושה הזמן בתנור.

עוף ופתיתים בעגבניות Mutti
11

מרק ריבולטה

קושי בינוני | מנה מרקים
80 דקות >

מאכל איטלקי שעושה שימוש בשאריות לחם ומאפיין את המטבח האיטלקי הכפרי. כשקר וגשום בחוץ זו הארוחה שתרצו להכין לעצמכם.

מרק ריבולטה איטלקי
14

פסטה סרדינים חריפה

קושי קל | מנה עיקרית
20 דקות >

זו מנת מזווה אולטימטיבית, הגדולה שלה טמונה בפשטות ההכנה אך המוצרים המעולים הופכים אותה לעזת טעמים וניחוחות.

ספגטי סרדינים Mutti
6

כדורי ארנצ'יני

קושי בינוני | מנה עיקרית
60 דקות >

מנה איטלקית קלאסית. כדורי ריזוטו פריכים ממולאים בגבינת מוצרלה ומוגשים על מצע של רוטב עגבניות עשיר. נכון, יש כאן השקעה אבל את הכדורים האלו לא תצליחו להפסיק לנשנש!

ארינצ׳יני Mutti
8